Dalam kegiatan ini, setiap kelompok siswa merencanakan usaha dalam bentuk pembuatan kafe sederhana yang menyajikan menu-menu sederhana. “Siswa merancang mulai dari pengaturan tempat, peralatan dan bahan yang digunakan, anggaran belanja, perhitungan harga jual, hingga perkiraan keuntungan,” jelasnya.
Kegiatan ini berlangsung selama satu hari di masing-masing kelas. Selain itu, untuk kelas XI, kegiatan ini merupakan bagian dari praktik mata pelajaran PKWU dan pengambilan nilai praktik siswa, dimana mereka dilatih untuk membuat kerajinan tali rami yang bernilai jual.
“Hari ini ada dua kegiatan, kelas X yang diikuti oleh tujuh kelas mengadakan hasil karya P5, dan kelas XI yang diikuti oleh delapan kelas mengadakan PKWU,” ujarnya.(jpn)
