###Serta Gerakan Peduli Lingkungan Kepada UMK Mitra Binaan
TRANSPARANN.COM, BATURAJA – Sebagai wujud komitmen terhadap peningkatan gerakan ekonomi UMK yang berwawasan lingkungan, Kamis (14/9) di Rumah BUMN Baturaja, Kabupaten Ogan Komering Ulu, Sumatra Selatan, PT Semen Baturaja Tbk (SMBR) selaku anak usaha PT Semen Indonesia (Persero) Tbk (SIG) melalui Rumah BUMN Baturaja, menyelenggarakan pelatihan Roasting Kopi dan Sosialisasi Program SMBR Eco Cafe Ngopi Bayar Pakai Sampah bagi UMK (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) mitra binaan.
Pelatihan Roasting Kopi ini menggandeng pemilik Cafe Ngupi Kuday, Deni, yang merupakan salah satu mitra binaan UMK Rumah BUMN Baturaja yang telah mandiri. Ia didaulat untuk memberikan pengalaman dan transfer knowledge tentang Roasting Kopi sekaligus sosialisasi Program Eco Cafe yang telah diterapkan di cafe miliknya.
Pelatihan Roasting Kopi atau memanggang kopi ini menyasar para pelaku UMK yang telah terdaftar di Rumah BUMN Baturaja, khususnya di bidang kopi serta masyarakat umum dan pelaku UMK lainnya yang memiliki minat untuk mengetahui proses pembuatan kopi.
Dalam penjelasannya, Deni menyampaikan, roasting kopi merupakan proses penting untuk mengubah biji kopi hijau (Green Bean) yang keras dan sulit diminum menjadi biji kopi siap minum yang menghadirkan kenikmatan bagi penikmat kopi.
“Proses ini melibatkan pemanasan biji kopi pada suhu tertentu, dan waktu tertentu untuk mencapai cita rasa yang diinginkan,” terang Deni.
